蝴蝶酥|12件裝

$58.00

蝴蝶酥係一款流行於歐洲嘅經典西餅。法文名係Palmier有棕櫚樹嘅意思,因為佢曲起來嘅樣就好似捲起嘅棕櫚樹葉。而係德國佢就叫做Schweineohren,意思為豬耳朵。係香港我哋因佢心心嘅外形就好似蝴蝶其中一邊嘅翅膀,所以就稱佢為蝴蝶酥。

貨號: 83292 分類: 標籤:

出爐的蝴蝶酥口感是否鬆脆、外型是否好看,取決於酥皮優質與否,以及褶疊酥皮的手法及烤焗的技巧。我們採用新西蘭水皮油皮,蝴蝶酥口感是鬆脆,牛油香味自然。

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