孜然茴香燉羊肩

由: $108.00

(1人份)

慢燉羊肩配鷹嘴豆, 珍珠北非小米,白醋茴香及薄荷,伴香辣蘋果孜然香醋汁。

商品名稱數量

朱古力牌

MEYER-NÄKEL, SPÄTBURGUNDER 2018

貨號: 82423 分類:

簡介:

這道菜的靈感來自摩洛哥慢燉菜。

我們選用羊肉嫩塊並進行擬似慢燉菜的烹調,將蘋果的甜酸味跟菜式結合在一起,增添甜香,並加入少許孜然。這是一道美味的秋冬佳餚。


慢煮套餐內包含以下:

(1) 燉羊肩 – 120g
(2) 鷹嘴豆, 珍珠北非小米 – 150g
(3) 香辣蘋果孜然香醋汁 – 20g
(4) 白醋茴香及薄荷 (不用加熱) – 60g


擺盤教學:


建議裝飾伴碟:

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