色：赤
味わい：フルボディ
容量：750ml
原産国：オーストラリア
産地：サウスオーストラリア
ブドウ品種：シラーズ、カベルネ ソーヴィニヨン、マタロ
テイスティングコメント：ダークベリーとプラムのコンポートの香りに、スパイシーなリコリス、モカ、バニラ、ブラックペッパーのアクセント。柔らかいながらもしっかりと感じるダークフルーツの香り。シルキーなタンニン。
生産者情報：160年以上のワイン造りの歴史があるバロッサで、歴史がある小規模ブドウ栽培家より購入。彼らの長年かけて得た知識、技術に敬意を表し、アースワークス＝畑作業という名をつけました。
栽培、醸造について：バロッサで長く続く家族経営のブドウ農家よりブドウを調達。収穫後、除梗し醸造。フレンチ、ハンガリー、アメリカンオークで 12ヶ月熟成。
